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Haricots plats à la provençale
© Larousse
- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 20min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Pour un plat complet, ajoutez des saucisses de Toulouse coupées en morceaux et dorées à la poêle à la place des lardons.
Produits surgelés
- 500 g de haricots plats
- 1 cuill. à café d’ail haché
- 200 g de tomates en dés
- 1 cuill. à café de basilic ciselé
Autres ingrédients
- 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 100 g de lardons
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites-y revenir les lardons. Ajoutez les haricots plats, sans les décongeler au préalable, l’ail, les dés de tomate et 1 verre d’eau. Salez et laissez mijoter environ 15 minutes à couvert, jusqu’à ce que les haricots soient tendres. Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Etape 2
Au moment de servir, poivrez et parsemez de basilic.