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Jeux
Hamburgers de thon
Recette extraite du livre
Petits plats étudiants- Durée : 1h15
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 1h
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 2 pains à burger
- 200 g de thon frais
- 1 gousse d'ail
- 3 cm de gingembre
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 poignée de coriandre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- POUR GARNIR
- salade
- tomate avocat
Etape 1
Hachez le thon. Mélangez-le dans un saladier avec l'ail et le gingembre émincés, la sauce soja et la coriandre ciselée. Formez 2 steaks et placez-les 1 ou 2 h au frais pour les rendre plus fermes.
Etape 2
Badigeonnez les steaks d'huile, puis faites-les cuire 1 ou 2 min de chaque côté dans une poêle à feu moyen.
Etape 3
Servez les steaks de thon dans les pains à burger grillés, agrémentés de salade, de rondelles de tomate et de tranches d'avocat.