Si vous préférez utiliser des fruits frais, réalisez cette glace à l'aide d'une sorbetière. Dans ce cas, ajoutez 5 cl de crème fraîche aux yaourts et au mélange de fruits frais.
Cette recette peut également être réalisée avec de la mangue surgelée.
Vous pouvez servir cette glace avec des petits palets à la farine de coco (voir p. 44).
Pour 1 pers. : 80 kcal ; protéines : 6 g / lipides : 2 g / glucides : 9 g / fibres : 2,5 g.