Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Gaufres aux pralines roses
Fabrice Besse
- Durée : 17min
- Parts : 15 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 2min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 70 g de beurre
- 20 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 cl de bière
- 120 g de pralines roses
Etape 1
Faites fondre le beurre, puis laissez-le refroidir. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, puis ajoutez le beurre, la farine, la levure et 1 pincée de sel. Incorporez la bière et 15 cl d'eau sans cesser de mélanger. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Etape 2
Mixez grossièrement les pralines roses et incorporez-les à la pâte juste avant la cuisson, afin qu'elles ne colorent pas trop la pâte.
Etape 3
Beurrez la plaque du gaufrier. Lorsqu'elle est bien chaude, versez-y une grosse cuillerée de pâte. Refermez le gaufrier et laissez cuire environ 2 min. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.