Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Gâteaux roulés au nutella
C. Faccioli
Recette extraite du livre
Gâteaux de mamie- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 200 g de Nutella®
- 4 oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g de chocolat pâtissier en petits morceaux
Etape 1
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez la farine. Montez les blancs en neige avec le sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Etape 2
Versez sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 10 à 15 min à four chaud (180 °C).
Etape 3
Découpez le biscuit en 4 parts égales dès la sortie du four sans séparer les morceaux et en gardant le papier sulfurisé). Roulez-le. Laissez tiédir, puis déroulez le biscuit. Retirez le papier sulfurisé et tartinez les 4 parts de Nutella®. Roulez chaque part afin d'obtenir des bûchettes.
Etape 4
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Recouvrez-en les biscuits. Laissez durcir à température ambiante.