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Fricassée de poulet aux champignons
Valery Guèdes
- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 20min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 4 hauts de cuisses et 4 pilons de poulet
- 200 g de champignons de Paris en lamelles
- 1 oignon émincé
- 20 cl de vin blanc
- 1 bouquet garni
Etape 1
Dans la cuve du Cookeo, faites revenir le poulet et l'oignon avec 1 filet d'huile d'olive 7 min en mode dorer. Versez le vin blanc.
Etape 2
Ajoutez les champignons, le bouquet garni, du sel et du poivre. Lancez le mode sous pression pour 13 min.
Etape 3
Vous pouvez ajouter 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse et 1 c. à soupe de moutarde.