Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Fraises poêlées à l’huile d’olive
© Larousse
- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 5min
- Dessert
- Eté
- Printemps
Originale, cette recette de fraises chaudes est toute simple, mais très parfumée.
À servir avec de la glace à la noix de coco.
C’est aussi bon avec de la menthe à la place du basilic.
Vous pouvez parsemer ce dessert de noix de coco râpée et grillée à sec dans une poêle.
- 500 g de fraises
- 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuill. à soupe de sucre roux
- quelques feuilles de basilic
Etape 1
Lavez et séchez délicatement les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux.
Etape 2
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, déposez-y les demi-fraises et faites cuire celles-ci rapidement en les saupoudrant de sucre.
Etape 3
Remuez délicatement en secouant doucement la poêle. Répartissez les fraises dans quatre assiettes et décorez celles-ci avec les feuilles de basilic.