Apprenez à réaliser cette boisson et épatez vos amis.
Floats breton cidre et caramel
Delphine Amar-Constantini
- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Boisson et cocktail
- Boisson et cocktail
- Pour toute l'année
Désaltérez-vous !
- 10 cl de caramel liquide
- 6 palets bretons
- 8 à 12 boules de glace caramel-beurre salé
- 50 cl de cidre
Etape 1
Versez un peu de caramel liquide dans le fond d’un ramequin.
Etape 2
Concassez les palets en grosses miettes et placez-les dans une soucoupe.
Etape 3
Passez les bords de verres dans le caramel puis dans les palets.
Etape 4
Déposez 2 ou 3 boules de glace dans chaque verre puis versez doucement le cidre. Ajoutez un filet de caramel et décorez de miettes de palets.