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Cuisses de canard et pommes de terre confites
© Larousse
- Durée : 50min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 45min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Remplacez les pommes de terre par une poêlée surgelée de pommes de terre cuisinées à la provençale.
Produits surgelés
- 4 cuisses de canard confites
- 1 cuill. à soupe rase d’ail haché
Autres ingrédients
- 400 g de petites pommes de terre (rattes, grenailles ou nouvelles)
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).
Etape 2
Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux avec leur peau.
Etape 3
Déposez les cuisses de canard encore surgelées dans un grand plat à four. Ajoutez les pommes de terre côté chair vers le haut. Saupoudrez d’ail, salez et poivrez généreusement. Mettez la feuille de laurier par-dessus. Laissez cuire au four pendant 45 minutes.
Etape 4
Servez dès la sortie du four.