Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Crumble express de pommes
Delphine Constantini
Recette extraite du livre
200 nouvelles recettes au Cookeo- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 4 grosses pommes
- 20 g de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 120 g de flocons d'avoine
- 55 g de cassonade
Etape 1
Coupez les pommes épluchées en morceaux.
Etape 2
Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorer. Ajoutez les pommes, la cannelle et le sirop d'érable, puis faites revenir 2 min. Versez 10 cl d'eau et lancez le mode cuisson sous pression pour 3 min. Réservez.
Etape 3
Versez les flocons d'avoine et la cassonade dans la cuve du Cookeo en mode dorer. Laissez caraméliser sans mélanger puis, à la fin du préchauffage, mélangez et poursuivez la cuisson 1 min.
Etape 4
Réservez les flocons caramélisés sur du papier sulfurisé et laissez refroidir. Cassez la masse à la main pour obtenir de grosses pépites. Répartissez les pommes dans des grands verres et couvrez d'avoine au caramel.