Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Crumble aux myrtilles
© Larousse
- Durée : 45min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 30min
- Dessert
- Eté
Un dessert qui ravira vos papilles !
Ce crumble peut se cuire et se présenter dans quatre petits plats à gratin individuels.
Proposez le crumble aux myrtilles avec une boule de glace à la vanille.
Pour la pâte à crumble
- 120 g de farine
- 40 g de cassonade
- 60 g de beurre
- 6 gouttes d’extrait de vanille
Pour la garniture
- 1 cuill. à soupe de miel toutes fleurs
- 600 g de myrtilles fraîches
Etape 1
Préparez la pâte à crumble : mélangez la farine et la cassonade. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse. Ajoutez l’extrait de vanille et émiettez à nouveau.
Etape 2
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).
Etape 3
Préparez la garniture : faites chauffer le miel dans une petite casserole pendant 2 minutes, versez-le dans un plat à gratin, ajoutez les myrtilles et mélangez. Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble et lissez le dessus avec le dos d’une cuillère.
Etape 4
Placez le plat dans le four et faites cuire le crumble pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Servez dans le plat, chaud ou refroidi.