Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Croquants au chocolat et aux noisettes
Philip Webb
Recette extraite du livre
Desserts très très faciles- Durée : 20min
- Parts : 8 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 20min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 100 g de beurre
- 185 g de chocolat noir
- 2 cuill. à soupe de sirop d’érable
- 100 g de noisettes
- 225 g de biscuits au gingembre
Etape 1
Beurrez un moule rond de 18 cm de diamètre. Dans un récipient résistant à la chaleur, faites fondre le beurre, 100 g de chocolat et le sirop d’érable au bain-marie, en remuant régulièrement.
Etape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites griller à sec les noisettes, puis hachez-les. Écrasez les biscuits et incorporez-les au mélange à base de chocolat avec les trois quarts des noisettes. Versez dans le moule et tassez délicatement. Faites fondre le reste du chocolat, puis nappez-en la préparation. Parsemez du reste des noisettes grillées. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, puis divisez en 8 parts et servez.