Pour commencer votre repas sur une bonne note.
Crème de carotte à La vache qui rit® et à l’estragon
© Larousse
- Durée : 15min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 10min
- Entrée
- Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
Remplacez les carottes en rondelles par de la purée de carottes surgelée. La cuisson sera encore plus rapide : seulement 5 minutes !
Produits surgelés
- 300 g de carottes en rondelles
- 2 cuill. à soupe d’estragon haché
Autres ingrédients
- 50 cl d’eau
- 25 cl de lait
- 1 cube de volaille de poulet ou de légumes
- 4 portions de La vache qui rit
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Dans une casserole, versez l’eau et le lait, puis ajoutez le cube de bouillon et les carottes. Faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
Etape 2
Ajoutez La vache qui ritet mixez jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Salez, poivrez et parsemez d’estragon haché. Servez dans des bols.