Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Crème aux oeufs au lait d'amande
Olivier Ploton
- Durée : 3h45
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 35min
- Repos : 3h
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 3 oeufs
- 30 cl de l'ait d'amande
- 5 c. à soupe de sirop d'agave
- 20 cl de crème liquide (à 12 % de MG)
- 1 gousse de vanille
Etape 1
Mélangez les oeufs avec le sirop d’agave. Portez le lait d’amande, la crème et les graines de la gousse de vanille à ébullition, puis versez sur le mélange précédent.
Etape 2
Répartissez la préparation dans les ramequins et enfournez au bain-marie pour 30 min à 180 °C. Laissez tiédir avant de réserver au moins 3 h au réfrigérateur.