Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Coupes glacées aux griottes
© Larousse
- Durée : 15min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Dessert
- Pour toute l'année
C'est l'accord des parfums et des couleurs qui fait la réussite d'une coupe glacée. Pour façonner les boules, procurez-vous une cuiller spéciale. N'oubliez pas de mettre à refroidir les coupes de service.
- 24 griottes
- 5 cl de kirsch
- 4 c. à soupe de marmelade d’abricots
- 1/2 l de sorbet à la cerise
- 1/2 l de glace plombière
- crème Chantilly (facultatif)
- vermicelles en chocolat
Etape 1
Faites macérer les griottes dénoyautées dans le kirsch pendant 1 h.
Etape 2
Répartissez la marmelade dans le fond de 6 coupes en verre bien froides.
Etape 3
Placez ensuite dans chaque coupe 2 boules de sorbet à la cerise et 1 boule de glace plombière. Ajoutez les griottes.
Etape 4
Décorez avec la crème Chantilly et parsemez de vermicelles en chocolat.