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Côtes de porc à la moutarde et au miel
Amandine Honegger
- Durée : 2h20
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 5min
- Cuisson : 15min
- Repos : 2h
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
- 4 côtes de porc
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de miel
- 1 branche de romarin effeuillé
- 1 échalote émincée
- 1 c. à soupe d'huile de colza
Etape 1
Dans un bol, mélangez l'échalote avec l'huile, la moutarde, le miel et le romarin. Salez, poivrez.
Etape 2
Mettez la viande dans un plat creux, versez le contenu du bol, mélangez et laissez mariner 2 h au frais.
Etape 3
Faites griller les côtes de porc 7 à 8 min sur chaque face au barbecue.