Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Cookie géant fourré
Aline Princet
Recette extraite du livre
Recettes croustillantes avec Cookeo Extra Crisp- Durée : 50min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 15min
- Cuisson : 35min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 50 g de pépites de chocolat
- 300 g de pâte à tartiner
- 80 g de beurre doux
- 1 oeuf
- 80 g de sucre
- 200 g de farine
Etape 1
Coupez le beurre en morceaux et passez-le au micro-ondes à faible puissance pour obtenir un beurre pommade.
Etape 2
Fouettez vivement le beurre et le sucre 2 min au batteur jusqu'à blanchiment. Incorporez l'oeuf, puis les pépites de chocolat et la farine. Continuez de battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etape 3
Tapissez le fond et les rebords d'un moule adapté à la cuve du Cookeo de 300 g de pâte. Remplissez de pâte à tartiner et placez 15 min au réfrigérateur.
Etape 4
Formez une boule avec le reste de pâte. Abaissez-la en un disque épais, de même diamètre que le moule, puis déposez-le sur la pâte à tartiner. Positionnez l'Extra Crisp et lancez en mode desserts pour 35 min.