Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Clafoutis fraise-rhubarbe
Fabrice Veigas
- Durée : 50min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 40min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 75 g de fraises en morceaux
- 75 g de rhubarbe fraîche ou surgelée en petits tronçons
- 3 oeufs
- 40 g de stevia
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait écrémé 0 %
Etape 1
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et la stevia. Ajoutez la farine et le sel, mélangez bien, puis ajoutez le lait, les fraises et la rhubarbe.
Etape 2
Remplissez la cuve de la yaourtière d'eau au maximum. Installez les pots et répartissez-y la préparation. Fermez le couvercle de la yaourtière et lancez le Programme 4 pour 40min.
Etape 3
Une fois le programme terminé, posez les couvercles sur les pots. Placez les clafoutis au réfrigérateur pour 2 h, afi n qu'ils refroidissent. Vous pouvez également les déguster tièdes.