Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Cigarettes russes
F. Besse
- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 25min
- Cuisson : 5min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 90g de beurre demi-sel (mou)
- 90g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeufs
- 90g de farine
Etape 1
Fouettez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux, puis ajoutez les blancs d’œufs rapidement battus. Incorporez la farine pour obtenir une pâte homogène.
Etape 2
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des disques de pâte de 10 cm. Enfournez 5 min à four chaud (170 °C) jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Etape 3
À la sortie du four, roulez les disques sur le manche d’une cuillère en bois. Laissez refroidir.