Régalez-vous avec cette délicieuse recette pour l'apéro.
Bruschettas espagnoles
© Larousse
- Durée : 15min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Apéritif
- Eté
Voici la star des terrasses des bodegas espagnoles. Vous n’aurez pratiquement rien à faire et vous aurez un succès fou !
- 1 baguette de pain
- 2 gousses d’ail
- 5 tomates bien mûres
- 6 cuill. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Préchauffez le gril du four. Coupez 12 tranches de baguette de 1,5 cm d’épaisseur et faites-les dorer 2 minutes au four.
Etape 2
Pelez les gousses d’ail et coupez-les en deux dans la longueur, puis frottez-les longuement sur la surface de chaque tartine.
Etape 3
Coupez les tomates en deux et frottez-les sur la surface de chaque tartine de façon à ce qu’elles laissent un maximum de pulpe sur le pain. Salez, poivrez, puis arrosez d’huile d’olive et servez aussitôt.