Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Brownie aux noix (sans sucre ajouté)
Fabrice Veigas
- Durée : 30min
- Parts : 12 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 20min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 180 g de chocolat noir en morceaux
- 100 g de beurre froid
- 3 oeufs
- 50 g de farine de seigle
- 15 g de lait demi-écrémé
- 70 g de cerneaux de noix
- USTENSILES UTILISÉS
- Spatule, 1 moule carré à revêtement antiadhésif
Etape 1
Préchauffer le four à 180 °C. Placer le chocolat noir dans le bol du Thermomix. Mixer 15 sec/vitesse 10.
Etape 2
Racler la paroi du bol avec la spatule. Ajouter le beurre et faire cuire 5 min/80°C/vitesse 1.
Etape 3
Ajouter les oeufs, la farine de seigle et le lait. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Etape 4
Racler de nouveau la paroi du bol avec la spatule. Ajouter les noix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Etape 5
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 15 min. Laisser refroidir, démouler et découper en carrés.
Etape 6
Astuce : Vous pouvez remplacer le beurre par du beurre de cacahuètes pour diminuer les calories.