Régalez-vous avec cette délicieuse recette pour l'apéro.
Brochettes de pain à l'ail
William Reavell
Recette extraite du livre
Barbecue et plancha- Durée : 14min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 4min
- Apéritif
- Pour toute l'année
Débutez l'apéritif en beauté.
- 1 baguette de pain
- 15 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 c. à soupe de persil plat ciselé
Etape 1
Allumez le barbecue ou la plancha. Coupez le pain en rondelles de 2 cm d'épaisseur, puis recoupez chaque rondelle en 2. Mettez l'huile, l'ail, le persil, un peu de sel et de poivre dans un grand bol. Ajoutez le pain et mélangez bien.
Etape 2
Enfilez les morceaux de pain sur des piques à brochettes et faites-les griller 2 à 3 min sur chaque face sur le barbecue ou la plancha moyennement chaude, jusqu'à ce que le pain soit bien doré.