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Brochettes de chipolatas aux abricots
Amandine Honegger
Recette extraite du livre
Recettes inratables spécial été !- Durée : 25min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 15min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Vous pouvez réaliser la recette avec des merguez.
- 8 chipolatas
- 8 abricots secs
- 1 oignon rouge
- 1 branche de thym effeuillé
Etape 1
Coupez chaque chipolata en 3 tronçons de même taille, puis montez les brochettes en intercalant saucisse, demi-abricot sec et morceau d’oignon rouge.
Etape 2
Salez modérément, poivrez, parsemez de thym, puis faites cuire les brochettes 12 à 15 min au barbecue ou à la poêle, en les retournant de temps en temps.