Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Bounty
Olivier Ploton
- Durée : 30min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 10min
- Cuisson : 20min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentré (sucré)
- 30 cl de lait entier
- 80 g de noix de coco râpée
- 150 g de chocolat noir (fondu)
- 10 cl de crème liquide
Etape 1
Séparez les blancs d’oeufs des jaunes et montez les blancs en neige. Fouettez les jaunes avec les 2 laits et la noix de coco. Incorporez les blancs en neige délicatement. Versez la préparation dans un moule antiadhésif.
Etape 2
Versez 35 cl d’eau dans la cuve, insérez- la dans l’appareil, déposez-y le moule et couvrez d’une assiette. Réglez l’appareil sur le mode manuel / cuisson sous pression, programmez la minuterie à 20 min, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.
Etape 3
Laissez refroidir et placez 3 h au réfrigérateur. Démoulez et nappez du mélange de chocolat fondu et de crème. Remettez 1 h au réfrigérateur.