NEWSLETTER
Nos livresNos sélectionsLes actualitésLa maison
Jeux
  • Les éditions Larousse

    Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.

    Tous les livres
Les thématiques
Focus Pratique

  • Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.

    Tous les jeux
Jeux

Baguette magique végétarienne

Fabrice Veigas
Recette extraite du livre
Baguettes magiques pour l'apéritif
  • Durée : 10min
  • Parts : 4 pers.
  • Niveau : Moyen
  • Préparation : 10min
  • Apéritif
  • Pour toute l'année
Débutez l'apéritif en beauté.
  • 1 baguette viennoise
  • 200 g de fromage frais
  • 1/4 de poivron coupé en dés
  • 10 olives vertes dénoyautées et hachées
  • 1 courgette râpée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à soupe d’aneth ciselé
  • 1 c. à soupe de persil hac hé
  • sel, poivre

Etape 1

Coupez la baguette viennoise en deux dans l’épaisseur et retirez la mie de chaque morceau.

Etape 2

Dans un saladier, écrasez le fromage frais à l’aide d’une fourchette et ajoutez tous les ingrédients. Salez, poivrez, puis mélangez délicatement.

Etape 3

Farcissez les deux morceaux de viennoise, tassez, puis enroulez chaque morceau de pain dans du film alimentaire.

Etape 4

Placez 1 h au réfrigérateur. Coupez les viennoises en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur. Dégustez frais.
Régalez-vous avec cette délicieuse recette pour l'apéro.