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Bagels saumon fumé et pomme
J.-F. Mallet
- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Entrée
- Plat
- Pour toute l'année
Si vous n'avez pas trouvé de bagels, prenez tout simplement du pain de mie pour réaliser cette recette saine et savoureuse.
- 1 pomme verte
- 4 bagels
- 4 portions de fromage frais (type Kiri)
- 4 tranches de saumon fumé
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).
Etape 2
Lavez la pomme verte, videz-la et découpez-la en tranches très fines. Coupez les bagels en deux dans l'épaisseur. Tartinez les demi-bagels de fromage frais, puis garnissez-les avec les tranches de saumon fumé et celles de pomme verte. Salez, poivrez, puis déposez les bagels dans un grand plat à gratin.
Etape 3
Enfournez les bagels pour 10 minutes. Lorsque le pain est légèrement doré, sortez les bagels du four et dégustez-les immédiatement avec une salade de pousses d'épinards.