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  • Les éditions Larousse

    Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.

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  • Bienvenue sur Larousse Jeux, nous vous proposons une collection variée de jeux gratuits qui raviront les passionnés de quiz, de jeux de lettres et de casse-têtes.

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Avocado Toasts

Recette extraite du livre
Une année pour cuisiner
  • Durée : 12min
  • Parts : 2 pers.
  • Niveau : Moyen
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 2min
  • Entrée
  • Pour toute l'année
Une entrée gourmande à tester !
  • 2 tranches de pain
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • + 1 filet 1 avocat
  • Le jus d'1/2 citron
  • 2 c. à soupe de purée de noix de cajou
  • (dans les magasins bio)
  • 1 pincée de flocons de piment
  • 1 pincée de fleur de sel

Etape 1

À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive. Faites-les dorer dans une poêle bien chaude, en les pressant légèrement.

Etape 2

Coupez l'avocat en deux, épluchez-le et dénoyautez-le. Coupez-le en lamelles et arrosez-les de jus de citron.

Etape 3

Tartinez le pain de purée de noix de cajou. Déposez les lamelles d'avocat dessus. Écrasez-les un peu et parsemez-les de flocons de piment. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée de fleur de sel. Servez aussitôt.
Pour commencer votre repas sur une bonne note.