Apprenez à réaliser cette boisson et épatez vos amis.
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Affogato
V. Guedes
- Durée : 5min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Boisson et cocktail
- Pour toute l'année
L'affogato, @ noyé @ en italien, est une idée toute simple et qui se decline à volonté : une boule de glace au fond d'une tasse, sur laquelle on verse un expresso très chaud.
- 1 expresso (ou café filtre bien serré)
- 1 boule de glace (café, vanille, praliné, chocolat…)
Pour décorer
- pralin, brisures de cookie, de spéculos, de biscuit amaretto…
Etape 1
Avant le repas, préparez les boules de glace. Déposez-les sur du papier sulfurisé, lui-même posé sur une assiette. Placez-les au congélateur.
Etape 2
Au dernier moment, déposez une boule par tasse, versez le café, parsemez de garniture et servez aussitôt.