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Tarte aux épinards
© Larousse
- Durée : 55min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 40min
- Entrée
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Ajoutez des pignons de pin grillés sur le dessus.
Produits surgelés
- 1 pâte feuilletée préétalée
- 400 g d’épinards hachés
Autres ingrédients
- 6 œufs
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 1 bûche de chèvre cendré
- sel et poivre du moulin
Etape 1
Faites décongeler la pâte feuilletée pendant 1 h 30 à température ambiante.
Etape 2
Versez les épinards dans une casserole et laissez-les décongeler à feu très doux, ou décongelez-les au micro ondes.
Etape 3
Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).
Etape 4
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez les épinards, salez et poivrez, puis fouettez à nouveau.
Etape 5
Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte puis versez-y la préparation aux œufs et aux épinards. Découpez la bûche de chèvre en tranches de 5 mm d’épaisseur puis déposez celles-ci sur le dessus de la tarte.
Etape 6
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes. Dégustez chaud.