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Poulet rôti au romarin et pommes de terre
© Larousse
- Durée : 1h10
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 1h
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
Surveillez bien la cuisson du poulet. Pour qu’il soit tendre et que la peau soit bien dorée et croustillante, arrosez-le régulièrement avec son jus de cuisson. Faites de même avec les pommes de terre et remuez-les souvent afin qu’elles soient uniformément grillées.
Vous pouvez aussi présenter à table le poulet rôti déjà découpé.
Produits surgelés
- 1 poulet
- 10 oignons grelots environ
Autres ingrédients
- 400 g de pommes de terre grenailles
- 1 branche de romarin frais
- 4 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 25 g de beurre
- sel et poivre du moulin
Etape 1
La veille, placez le poulet au réfrigérateur pour le faire décongeler.
Etape 2
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Déposez le poulet décongelé dans un plat allant au four. Lavez les pommes de terre et disposez-les avec les oignons grelots autour du poulet, arrosez-les d’huile d’olive. Parsemez le tout de romarin frais et répartissez le beurre coupé en morceaux sur le poulet et sur les pommes de terre. Salez et poivrez.
Etape 3
Enfournez et laissez cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que les pommes de terre et le poulet soient bien dorés.