Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Pommes au four
© Larousse
- Durée : 1h00
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 20min
- Cuisson : 40min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
Vous pouvez accompagner ce dessert de caramel à napper, c'est un vrai délice.
- 6 belles pommes à cuire (reinettes ou belles de Boskoop)
- 60 g de beurre + pour le moule
- 60 g de sucre en poudre
- 6 cuill. à soupe de gelée de groseille
- 50 g d’amandes effilées
Etape 1
Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7) et beurrez largement un plat à gratin. Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
Etape 2
Coupez très légèrement la base des pommes pour qu’elles tiennent droites quand on les pose. Tranchez le haut des fruits de manière à former un couvercle. Creusez l’intérieur des pommes pour enlever les pépins.
Etape 3
Malaxez le beurre avec le sucre en poudre et remplissez-en les pommes.
Etape 4
Rangez les fruits dans le plat beurré, replacez les chapeaux et versez 2 cuillerées à soupe d’eau dans le fond du plat. Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes.
Etape 5
Sortez le plat du four. Déposez sur chaque pomme 1 cuillerée de gelée de groseille et quelques amandes effilées. Servez très chaud dans le plat de cuisson.