Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Le papillon en arc-en-ciel
Delphine Constantini
- Durée : 1h20
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Moyen
- Préparation : 45min
- Cuisson : 35min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
- 4 oeufs
- 130 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre doux + 1 noix pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Le jus de 3 citrons
- Pour le décor
- 100 g de pâte à tartiner
- 1 sachet de mini-Smarties®
- 1 tube de petites perles de sucre colorées
- 9 fraises Tagada®
- 2 Mikado®
Etape 1
Préparez 1 gâteau au citron selon la recette p. 12, avec les quantités indiquées ci-dessus.
Etape 2
Nappez complètement le gâteau de pâte à tartiner puis lissez la surface à l'aide d'une spatule.
Etape 3
Découpez le gâteau en 4, puis disposez les ailes en laissant un espace entre les deux côtés. Pensez à bien espacer les parties du gâteau pour rendre les ailes encore plus volumineuses.
Etape 4
Décorez chacune des ailes en faisant un contour de mini-Smarties®, puis remplissez l'intérieur de petites perles de sucre colorées.
Etape 5
Réalisez le corps du papillon en alignant les fraises Tagada® entre les deux ailes puis piquez 2 morceaux de Mikado® (la partie sans chocolat) dans la première pour faire les antennes. Collez-y 2 mini-Smarties® bleus à l'aide de pâte à tartiner.