Une recette pour vous régaler en fin de repas.
Gratin de fruits rouges au pain d’épice
© Larousse
- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 5min
- Dessert
- Pour toute l'année
Un dessert qui ravira vos papilles !
À servir avec une généreuse cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse ou de mascarpone.
Ce gratin peut aussi être préparé avec des abricots ou des ananas surgelés.
Produits surgelés
- 300 g de mélange de fruits rouges
Autres ingrédients
- 2 tranches de pain d’épice
- 30 g de beurre
- 30 g de cassonade
Etape 1
Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8).
Etape 2
Préparez le gratin. Coupez le pain d’épice en dés et placez ceux-ci dans le bol d’un mixeur avec le beurre et la cassonade. Mixez par impulsions jusqu’à ce que vous obteniez un sable grossier.
Etape 3
Répartissez les fruits rouges sans les décongeler sur des assiettes ou dans des ramequins allant au four. Couvrez avec la préparation au pain d’épice et faites dorer ce gratin pendant 5 minutes en plaçant le plat en haut du four.