Régalez-vous avec cette délicieuse recette pour l'apéro.
Ficelles feuilletées au gruyère et au cumin
© Larousse
- Durée : 30min
- Parts : 10 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Apéritif
- Pour toute l'année
Débutez l'apéritif en beauté.
Remplacez le cumin par du carvi ou encore par une épice en poudre : du curry ou du paprika, par exemple.
Produits surgelés
- 1 pâte feuilletée en bloc
Autres ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuill. à soupe de lait
- 80 g de gruyère râpé
- 3 cuill. à soupe de graines de cumin
Etape 1
Faites décongeler la pâte feuilletée pendant 2 heures à température ambiante.
Etape 2
Étalez la pâte en un grand rectangle de 30 cm de long sur 15 cm de large et 3 mm d’épaisseur. Déposez ce rectangle de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).
Etape 3
Mélangez le jaune d’œuf et le lait dans un bol. Badigeonnez-en la pâte à l’aide d’un pinceau. Hachez grossièrement le gruyère râpé. Parsemez la surface de la pâte de gruyère et de graines de cumin.
Etape 4
Taillez environ 20 bandes de pâte, puis torsadez-les délicatement. Enfournez la plaque et laissez cuire les ficelles pendant 15 minutes.