Apprenez à réaliser cette boisson et épatez vos amis.
Citronnade au gingembre
© Larousse
- Durée : 10min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Boisson et cocktail
- Eté
Amusez-vous à utiliser des moules à glaçons que vous remplirez avec de l’eau additionnée de sirop. Pensez aussi à détourner des petits moules à chocolat (comme ici en forme de cuillère) et des moules à petits fours.
- 10 citrons jaunes et/ou verts, non traités de préférence
- 1 morceau de gingembre de 4 cm
- 1 l d’eau de source
- 100 g de sucre en poudre
Etape 1
Lavez et pressez les citrons jusqu’à obtenir 20 cl de jus. Coupez les citrons restants en quartiers.
Etape 2
Au-dessus d’un saladier, râpez le gingembre. Portez l’eau de source à frémissement dans une grande casserole, versez-la sur le gingembre et laissez infuser, puis refroidir.
Etape 3
Au-dessus d’un pichet, filtrez l’infusion. Ajoutez-y le sucre, le jus et les quartiers de citron. Servez très frais avec des glaçons.