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Cabillaud vapeur, sauce tomate aux olives
© Larousse
- Durée : 15min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 10min
- Plat
- Pour toute l'année
Une délicieuse recette à tester !
À servir avec du riz basmati, du quinoa ou des pâtes fraîches.
Si vous n’avez pas de cuit-vapeur, faites cuire les pavés de cabillaud pendant 10 minutes dans un court-bouillon frémissant.
Produits surgelés
- 250 g de sauce tomate cuisinée
- 4 pavés de cabillaud
Autres ingrédients
- 20 olives noires dénoyautées
- 1 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse
- poivre du moulin
Etape 1
Préparez la sauce tomate aux olives. Versez la sauce tomate surgelée dans une casserole. Faites-la décongeler à feu doux pendant 10 minutes. Émincez les olives et mettez-les dans la sauce. Ajoutez la crème fraîche et donnez 1 tour de moulin à poivre. Mélangez. Couvrez et réservez au chaud.
Etape 2
Placez les pavés de cabillaud surgelés dans un cuit-vapeur et laissez-les cuire 10 minutes. Servez les pavés de cabillaud nappés de la sauce tomate aux olives.