Sushis, makis, sashimis et Cie
Extraits
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Sushis, makis, sashimis et Cie

7.99 €
Plus de 25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements (makis, nigiris, chirashi, soupe miso…) à réaliser soi-même. Les produits frais (poisson cru, légumes, tofu…) et la maîtrise des gestes techniques, sont la clé de la réussite de cette cuisine subtile, diététique et ludique à savourer en apéritif, en plat, en buffet...
Collection : 
Parution : 
07/01/2009
Format :
185 x 235 mm
EAN : 
9782035835468
Pages : 
64 pages