Des fraises pour les enfants

Philippe Asseray, auteur du "Un potager chez moi... sans jardin !" vous donne ses conseils pour cultiver et récolter sur son balcon ou sa terrasse des légumes 100% naturels !

Aujourd'hui, découvrez comment planter des fraises.

C’EST PARTI !

Ce qu'il vous faut

Étapes

1. Déposez au fond des pots une couchede gravier de 5 cm.

2. Versez du terreau jusqu’aux deux tiers de leur hauteur.

3. Dans un récipient, faites tremper les mottes avec leurs godets pendant 10 minutes.

4. Retirez les godets, et installez les plants dans chaque pot : attention, il est primordial de ne pas enterrer le coeur du plant ! Comblez de terreau autour des mottes.

5. Arrosez doucement au pied de chaque plant sans mouiller les feuilles. Comptez un bon verre d’eau par plant.

6. Soulevez les feuilles d’une main, et paillez la surface de chaque pot avec une couche d’écorces de pin pour retenir l’humidité.

ET APRÈS ?

Placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez régulièrement jusqu’à la récolte.

LA RÉCOLTE

Cueillez à la main, en coupant le pédoncule de chaque fruit avec les ongles. Consommez les fraises rapidement après cueillette. La récolte des variétés de fraises dites « non remontantes » s’étale sur environ 3 semaines entre le 15 mai et le 15 juillet.

POUR UNE RÉCOLTE EN AUTOMNE

Les variétés dites « remontantes » produisent une première fois de fin mai à début juillet, puis à nouveau entre la mi-août et la fin septembre. Les variétés de fraises dites « des quatre saisons » produisent quant à elles des petits fruits de mai jusqu’en novembre.

MÉMO

• Plantation en septembrepour une belle récolte dès le printemps suivant. À défaut, plantation en avril.
• Exposition plein soleil.
• Arrosage régulier.

À savoir

Préférezles variétés non remontantes : ‘Capron Royal’, ‘Gariguette’, ‘Madame Moutot’ ; remontantes ‘Ostara’, ‘Rabunda’ ou ‘Gento’ ; et quatre saisons ‘Mara des bois’.