Mes petites recettes maison

Mes petites recettes maison

20.90 €

Cet ouvrage recouvre toutes les techniques culinaires d’autrefois. Certaines sont peu courantes, comme le salage, la mise en bocaux et la fabrication de fromages, mais d’autres sont plus familières, comme la préparation de tartes, de gâteaux et de pain. Le but de ce livre est de vous donner l’envie de faire de temps en temps un vrai repas traditionnel, ne serait-ce que le week-end, et de découvrir le plaisir de déguster du pain, du fromage ou du poisson fumé fait maison…

Le sommaire comprend 5 grandes parties : 

  • Pain et pâtisserie
  • Laitages
  • Conserves et confitures
  • Bocaux et liqueurs
  • Salaisons et conserves de viande
Collection : 
Parution : 
03/10/2012
Format :
218 x 279 mm
EAN : 
9782035877741
Pages : 
192 pages