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150 super-aliments pour votre santé
EAN : 
9782035925602
Parution : 
11/05/2016
Pages : 
256
Prix : 
14.95 €

150 super-aliments pour votre santé

Classés par ordre alphabétique, les 100 aliments à privilégier dans nos assiettes pour leurs bienfaits nutritionnels et leur effet préventif ou curatif de certaines maladies courantes.
 
Pour chacun de ces aliments :
-les apports nutritionnels pour 100 g ainsi que l’index glycémique ;
-les atouts santé (par exemple : riche en anti-oxydant ; survitaminé ; action  diurétique, reminéralisant, propriétés digestives ou antispamosmidiques, effet rassasiant…)
-ses contre-indications  (par exemple en cas de maladie coeliaque, de remontées acides…)
-un point sur la recherche à partir d’études réalisées ou d’expériences en cours
-une fiche pratique avec des conseils pour choisir l’aliment, le cuisiner et le conserver.
 
Des doubles pages thématiques qui font le point des principales maladies et des aliments à privilégier que ce soit en prévention, ou comme traitement complémentaire.